Paj med kassler, kronärtskocka och fetaost
- Serverar: 4 portioner
Mäktig och god...
Ingredienser
Instruktioner
- Gör så här:
- Sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla ingredienserna till pajdegen. Kavla ut degen på mjölat bakbord och lägg i pajformen. Pricka degen för att den inte ska resa sig vid gräddningen. Fyllningen: Skiva löken och dela blomkålshuvudet i buketter. Skär kasslern i tärningar. Dela kronärtskockorna på mitten. Bryn löken i smör och olja. Lägg i kasslern, blomkålen och kronärtskockorna. Fräs i ytterligare fem minuter. Salta och peppra. Topping: Blanda crème fraiche och majonnäs. Salta och peppra. Lägg fyllningen i pajformen och bred ut toppingen ovanpå. Smula över fetaosten. Hacka de soltorkade tomaterna och strö över. Sätt in i ugnen i ca 30 minuter. Pajskalet och toppingen ska bli gyllenbrunt.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
christine04
