Paj med köttfärsröra
(1 kommentar)- Serverar: 4 portioner
En mättande paj som brukar uppskattas av alla familjemedlemmar. Den som är tveksam till selleri kan förstås utesluta den och istället ta lite mer paprika. Receptet är från boken Mat för liv och lust.
Ingredienser
Instruktioner
- Pajskal: Sätt ugnen på 200°.
- Blanda samman alla ingredienser till en deg. Tryck ut i en pajform och förgrädda i ca 10 minuter.
- Fyllning: Skala och hacka lök och vitlök. Värm oljan i en stekpanna och fräs lök och köttfärs. Tillsätt kryddor, tomatpuré och vatten och låt puttra ihop i ca 10 minuter. Skär sellerin i tunna skivor och paprikan i tärningar och blanda i. Smaka av kryddningen och lägg köttfärsröran i det förgräddade pajskalet.
- Vispa ihop ägg, mjölk och riven ost och häll över. Grädda i ca 30 minuter.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
guardianlinda
Mycket god, tog dock bort sellerin och ersatte med soltorkade tomater/Fredrik