- Serverar: 12 portioner
Den här måste jag bara prova!
Ingredienser
Instruktioner
- Deg: Värm ugnen till 225 grader. Skiva smöret. Arbeta ihop smör, mjöl och socker till en deg. Tryck ut den i en pajform ca 24 cm i diameter. Låt stå i kyl i en timme. Förgrädda pajskalet mitt i ugnen i ca 10 minuter.
- Fyllning: Rosta hasselnötterna försiktigt i en torr stekpanna. Gnugga dem i händerna så att det mesta av skalet lossnar. Pekannötterna behöver inte rostas.
- Lägg råsocker, smör, kakao, honung, mjöl, vatten och sirap i en kastrull. Värm tills det börjar sjuda, rör om under tiden. Rör ner nötterna.
- Häll fyllningen i pajskalet och grädda ytterligare 8-10 minuter. Låt pajen svalna.
- Kardemummagrädde: Blanda ingredienserna och vispa. Servera till pajen.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
Bodil56
Väldigt god paj, dock aningen för lite ingredienser för en "24"ans pajform. Rekommenderas!
Verkligt god!!! Den gjorde succé på studentfesten - nu skall jag baka den till jul... tattin