Paj med salami och fetaost
(1 kommentar)- Serverar: 4 portioner
Läcker paj med salami, paprika och fetaost i en len äggstanning.
Ingredienser
Instruktioner
- Pajdeg: Hacka samman mjöl och smör. Tillsätt vattnet och jobba snabbt ihop till en deg. Låt gärna vila kallt 30 minuter
- Kavla eller tryck ut degen i en ugnsfast form. Grädda skalet ca 15 minuter i 200 grader.
- Strimla paprika och purjo. Fräs i matfett ett par minuter utan att få färg.
- Strimla salami. Lägg de frästa grönsakerna i pajskalet och strö över den strimlade salamin och fetaost i små kuber.
- Vispa ihop ägg, mjölk, smulad oregano, salt och peppar. Häll äggstanningen över och grädda i 40 minuter.
- Gör en tomatsallad med rödlöksringar, oliver, olivolja, flingsalt och nymalen svartpeppar att servera till.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
irrevirre
Mumms. Det var strykande åtgång på denna paj i dag när vi hade konfirmations middag. Recepet var flera som ville ha med hem. Vi hade i pepparsalami. Blev kanon gott med den starka smaken. Tack för ett bra recept Maria Epi