Paltbröd
- Serverar: 6 portioner
- Tid: 1 timme
Har ej provat detta recept men lägger upp det efter förfrågan. Lycka till!
Ingredienser
Instruktioner
Rumsvarmt blod, men fär inte värmas. Värm i stället vattnet först till 50 -60 grader C och smält ner smöret i vattnet. Vispa sedan i blodet.
Rör i mjölet lite i sänder till en deg.
Baka ut degen pä ett mjölat bakbord. Den ska vara smidig och forma den sedan till
6 st. runda kakor, omkring 1,5 cm höga.
För bästa resultat, baka ut halva degen åt gängen för bästa jästid.
Skära kakorna korsvis med en mjölad kniv. Jäs dem sedan i ca 30 min.
Grädda mitten av ugnen ca 20 min. Lät de heta bröden kallna under bakduk.
Torka sedani låg ugnsvårme eller frysa dem.
Skriv kommentar
Författare
Luna
