Panerad torsk med pepparrotssås och spenat
- Serverar: 4 portioner
Försök att få tag på stora och fina filéer!
Ingredienser
Instruktioner
Doppa fisken i uppvispat ägg och vänd den i ströbrödet. Låt paneringen torka några min innan fisken stekes.
Smält matfettet till såsen i en kastrull och rör ner vetemjölet. Tillsätt hönsbuljongen, grädden eller mjölken, vinägern och den rivna pepparroten. Låt såsen sjuda ca 5 min.
Krama ur den tinade spenaten. Skala och finhacka löken. Fräs löken och spenaten i matfettet i en kastrull. Stek fisken vackert gyllenbrun i matfettet och oljan i en stekpanna.
Servera torskfiléerna med pepparrotssåsen, spenaten, kokt potatis och citronklyftor.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Koppargrytan
