Pappalimpa

Instruktioner

1. Värm vattnet och häll över jästen. Släng i hop de torra produkterna och ha sedan dessa i jäst/vattenblandningen. Sen i med ägg och russin..
2. Arbetas med fördel i assistent då det blir tungrört..;-)
3. Jäs degen i 1½ timme. Forma sedan som limpor och lägg i smorda limpformar. Jäs ytterligare 1 timme.
4. Gädda i 175 grader ca 40-45 minuter.
5. Nagga lite mer en gaffel innan den stoppas in i ugnen. Pensla åxå med vatten. När den är klar så ska den penslas med vatten igen.
6. Klart!!
7. Mycket jäsning och mycket tid men sååå gott... Så det är värt all väntan.. Nu är det ju inte så mycket arbete med dessa, mest jäsning..
8. Nu delade jag receptet på hälften och gjorde 3 st men de vart nästan små så jag rekomenderar halva receptet och 2 formar.. Då får man dessutom in alla samtidigt i ugnen. Mor brukar göra hel sats men då har hon varmluftsugn och kan köra alla samtidigt ändå..
9. Lycka till!!