Paprika- och saffranfisk
- Serverar: 4 portioner
En snabb vardagsrätt. Fiskgryta med paprika, saffran, grädde, fiskfond och vitt vin.
Ingredienser
Instruktioner
- Dela fiskfiléerna i 8 bitar och salta dem. Tärna paprikan. Vispa samman grädde, mjöl, fiskfond, vin och saffran i en låg vid gryta. Koka upp och lägg ner fisken. Låt sjuda i såsen på svag värme i 4-5 minuter utan lock.
- Tillsätt paprikan och låt koka upp. Garnera med timjan eller gräslök. Servera med gröna ärter och potatismos.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
