Paprikasoppa med örtkräm
- Serverar: 4 portioner
Enkel och jättegod soppa med mycket smak av paprika
Ingredienser
Instruktioner
- Hacka lök och tärna paprikorna. Fräs i matfett i ca 5 min. Tillsätt hälften av vattnet och buljongtärningarna. Låt koka på svag värme under lock ca 15 min. Häll i mixer eller matberedare och gör puré. Häll tillbaka purén i kastrullen. Skaka ihop mjölet med lite av vattnet och rör ned i soppan. Späd med det resterande vattnet och låt koka ca 3-5 min. Rör i crème fraiche. Smaka av med salt och peppar.
- Rör samman kesella och crème fraiche. Klipp örterna. finhacka tomaterna och eventuellt vitlöken. Rör ned och smaka av med salt och peppar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
samaka
