Parisersallad med kokt skinka
- Serverar: 4 portioner
Fransmännen använder senap inte bara till korv och kött utan också som smaksättare i sallad. Här gör du en lätt och knaprig sallad med klassisk dressing och med en fläkt av Paris.
Ingredienser
Instruktioner
- Skölj champinjonerna hastigt eller gnid dem rena och skär dem i skivor eller kvartar. Skär skinka och ost i fina stavar och isbergssalladen i grova strimlor.
- Rör samman senap, vinäger, vatten, olivolja och salt till dressingen.
- Halvera vitlöksklyftan och gnid in en skål med vitlök. Lägg i alla skurna ingredienser och slå på dressingen. Rör om med rejäla tag.
- Garnera med tomater och rödbetor och strö till sist ärter över.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
