Parisersoppa
- Serverar: 4-6 portioner
Servera med rostade baguettskivor och riven ost.
Ingredienser
Instruktioner
- Fräs färsen i matfett i en gryta. Smula inte sönder den för mycket. Lägg i strimlad purjo och kål och låt det fräsa med i färsen en stund. Tillsätt senap och buljong.
- Krydda med soja, salt och peppar. Låt soppan koka 10 minuter. Ös upp i portionsskålar eller tallrikar. Lägg en eller ett par rostade små brödskivor i varje skål och strö på ost.
Skriv kommentar
Författare
Queenie
