Parmesanägg med parma och basilika
- Serverar: 4 portioner
Servera äggröran i äggskal toppad med krispig parmaskinka och basilika Passar till påskbuffén
Ingredienser
Instruktioner
- Stek parmaskinkan knaprig i torr, het stekpanna. Låt rinna av på hushållspapper och klipp sedan skivorna i tunna remsor.
- Knäck äggen (spara skalen till servering) och vispa ihop dem med grädde, salt och peppar.
- Smält smöret på låg värme i en kastrull. Häll i äggsmeten och rör med en träsked tills äggen stelnar i en krämig röra. Rör på slutet ner cirka 2 tsk riven parmesan i äggröran.
- Fördela äggröran i de tomma äggskalen eller i små glas. Ställ ett par remsor parmaskinka i varje, dekorera med parmesan och basilika.
- Lycka till! smaklig måltid
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
ros
