Servera chipsen nygräddade till drinken, soppan eller som garnityr till kött eller fisk.
Instruktioner
- Riv osten grovt. Strö ut den på bakplåtspapper, antingen 8 rundlar på varje plåt eller 4 avlånga "tungor" cirka 4x15 centimeter. Den rivna osten kan gärna ligga lite glest, den smälter ihop i ugnen.
- Ställ en plåt i taget i 225 C ugn i 3-4 minuter tills osten precis börjar få lite färg. Passa noga, om osten blir bränd kan den smaka beskt. Lossa chipsen med stekspade och lägg eventuellt runda chips över en kavel för att böja dem eller rulla avlånga chips runt till exempel
ett brynstål.
- Servera dem nygjorda.
Publicerat den
4 december 2007
Liknande recept
Kommentarer
Skriv kommentar
Brukar blanda i lite hackad färsk basilika också.:)