Parmesankyckling

Strimlad kyckling

Serverar: 4 portioner
Tid: 30 minuter

Skriv ut

Det blev en god parmesankyckling, som gick i ett je hu att tillaga.

Ingredienser

1 kg kycklingfilé
salt
peppar
100 gr riven parmesanost
3 dl grädde
10 st soltorkade tomater i strimlor
1 msk kycklingfond
Färsk timjan

Instruktioner

Stek kycklingfiléerna i stekpanna eller i ugnen och då tills de uppnåt 65-70°C. Lögg de i en ugnfast form, och strö över riven parmesanost. Strimla soltorkade tomater och lägg dem i formen. Blanda grädde och kycklingfonden, kan ev. krydda lite med salt och peppar. Smaka dig fram! Häll allt över kycklingen och in i ugnen på 225°C i 15 min eller tills det bubblar och blivit genom varmt. Garnera med färsk timjan innan servering. Servera med ris och en härligt god krispig sallad!