Parmesanstänger
- Serverar: 8 portioner
- Tid: 30 minuter
Knaprigt goda till drink eller buffébordet. Kan göras i god tid och frysas in.
Ingredienser
Instruktioner
- Smula jästen i en degbunke, häll i vattnet rör till jästen har löst sig. Tillsätt salt,olja och det mesta av mjölet,knåda samman tilll en smidig deg. Låt den jäsa ca:40 min (övertäckt)
- Tag upp degen på mjölat bakbord dela den i 2 delar, kavla ut varje del till 2 rektangulära plattor.
- Pensla degplattorna med uppvispat ägg.
- Hacka valnötterna grovt, riv osten,strö nötter,ost och saltet över degplattorna.
- Vik ihop på mitten, sporra eller skär en cm breda remsor och vrid ändarna åt var sitt håll . Rulla stängerna i sesamfrön och lägg dem på plåt med bakpapper.
- Låt jäsa ca:10 min. Grädda mitt i ugnen 10-12 min
Skriv kommentar
Författare
anki54
