- Serverar: 20 portioner
Här får du användning för dina pepparkaksformar, baka de gulligaste påsklammen du någonsin sett :-)
Ingredienser
Instruktioner
- Ugn 175 grader.
- Blanda mjöl, nötter, de båda sockersorterna och saltet i en skål. Skär matfettet i bitar och arbeta in i de torra ingredienserna tillsammans med äggulan.
- Lägg i en plastpåse och låt vila i kylskåp i minst 30 minuter.
- Kavla ut degen till 5 mm tjocklek på mjölat bakbord. Ta ut lamm med hjälp av pepparkaksmått.
- Pensla kakorna med äggvita. Tryck ut mandelmassan genom en potatis eller vitlökspress och lägg på kakorna.
- Sätt fast en halv mandel som öra på lammet.
- Grädda mitt i ugnen i 175 grader i cirka 10 minuter.
- Låt svalna på galler.
- Blanda florsockret med ett par droppar vatten och klicka öga och nos på kakan. Glasyren kan om så önskas färgas med hushållsfärg.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
