Passionsfruktspaj
- Serverar: 10 portioner
Bjud på något annorlunda!
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda alla ingredienser till pajdegen. Låt stå kallt i kyl, gärna 1 dygn. Kavla sedan ut tunt på mjölat bakbord och klä 10 formar, ca 10 cm i diameter. Förgrädda pajskalen.
- Koka upp passionsfruktspurén med citronsaften. Låt svalna och blanda sedan ner resterande ingredienser till fyllningen. Värm upp smeten under omrörning. Häll fyllningen i de förgräddade pajskalen och baka sedan av i 140° varm ugn i ca 15 minuter.
- Karamellisera sockret gyllenbrunt och slå sedan på passionsfrukt och citronsaft. Koka upp under omrörning. Arrangera enligt bild.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
