Passionsfruktspaj
(1 kommentar)
- Serverar: 10-12 portioner
Pajskalet är lätt sötat och fyllningen innehåller bl a passionsfrukt, lime och grädde. Passar både till kaffet eller som dessert.
Ingredienser
Instruktioner
- Pajdeg: Hacka samman mjöl, smör, socker och ägg. Låt vila i kylskåp ca 1 timme. Sätt ugnen på 200°. Kavla ut pajdegen och täck en pajform 25-30 cm i diameter, med den. Grädda i ugnen ca 10 minuter.
- Fyllning: Vispa ägg och socker pösigt. Gröpa ur passionsfrukterna och rör ner det i smeten tillsammans med grädde, mjöl, vaniljsocker samt rivet skal och saft från lime. Häll fyllningen i det förgräddade skalet och grädda ytterligare ca 35 minuter tills fyllningen precis stelnat.
- Pudra florsocker över pajen före serveringen.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
MrsC
har du inte skrivit fel på mängden smör till botten för den bubblar av fet