Pasta all'Arrabiata
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 20 minuter
Pasta på argbiggans vis ska ha ett visst sting av chili. En klassisk italiensk pasta.
Ingredienser
Instruktioner
- Fräs vitlök och chili i olivolja. Tillsätt tomatpuré och låt fräsa ytterligare 1 minut så att tomatpurén "rostas" och får mer smak. Tillsätt körsbärstomater och krydda med salt och peppar. Låt puttra ihop i ca 15 minuter.
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av pastavattnet men spar ca 1 dl i kastrullen. Blanda pastan väl med såsen direkt i pannan. Späd ev. med pastavatten om pastan känns för torr. Serveras med persilja och riven parmesan.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Zeta
