Pasta med fullkorn och grillade grönsaker
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 20 minuter
Svårighetsgrad: Medel
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 250°C.
- Skölj, kärna ur och skär paprikorna i stora bitar. Skölj squash och tomater skär dem i bitar. Skala löken. Skär löken i klyftor och vitlöksstängerna i bitar. Lägg paprika, squash, lök och oliver i en ugnssäker form eller plåt. Ringla över oljan och strö över salt och peppar.
- Grilla grönsakerna mitt i ugnen ca 15 minuter. Tillsätt tomaterna och sätt in i ugnen ytterligare ca 5 minuter.
- Koka pastan enligt förpackningens anvisning.
- Blanda pastan med grönsakerna. Servera med bröd.
- Glutenfri: välj glutenfri pasta och glutenfritt bröd.
- Tips! Smula över getost och krydda med rosmarin.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
AmandaLindfors
