Pasta med kassler & ädelostsås
(1 kommentar)
- Serverar: 4 portioner
Är bara så mumma
Ingredienser
Instruktioner
- Koka pastan enl anvisning på paketet. Skär kassler i cm-stora bitar samt finhacka shalottenlöken, fräs i lite smör i en stekpanna på inte allt för hög värme då bränner löken och blir bitter. Ta ur kassler och lök utan att få med alldeles för mycket "spad" häll i 1-2 msk vatten i pannan och riv ner ädelosten, vispa runt tills osten smält, rör då i creme fraiché, grädde och mjölk, låt puttra i 5 min, verkar det tunnt så rör du ut lite mjöl med vatten och blandar i. Smaka av med salt och peppar.
- Häll av vattnet från pastan och rör i kassler och lök, häll över ädelostsåsen och rör runt låt allt bli varmt och servera genast.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
MammaModesty
detta var jättegott och enkelt.. kasslern och osten kompenserade varandra bra.. men tyvärr köpte vi fel ädelost där av betyget..