Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Pasta med köttfärs- och ostsås

(2 kommentarer)  
Pasta med köttfärs- och ostsås Pasta med köttfärs- och ostsås Pasta med köttfärs- och ostsås
  • Serverar: 3-4 portioner
Skriv ut

Den här köttfärssåsen skäms minsann inte för sig. Den tar lite tid för den skall puttra länge länge, men då sköter den sig mest själv.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Hacka lök och fräs den genomskinlig i oljan. Tillsätt pressad vitlök och färs och bryn den smulig. Blanda ner puré och häll på buljongen. Krydda och låt såsen småputtra 60 min. eller längre. Smaka av.
  2. Koka pastan.
  3. Blanda grädde med cremefraiche och värm. Rör i osten, men låt ej koka.
  4. Lägg upp pastan på serveringsfat. Häll över köttfärssåsen och därefter ostsåsen. Mal över lite svartpeppar och garnera gära med någon färsk ört, t.ex. oregano eller basilika.
  5. Njut en frasig grönsallad till.

Liknande recept

Kommentarer (2)

  • Gurgelfranz 5 mars 2009

    Mycket god köttfärssås, väl värd sin 4:a. Jag skulle kunna tänka mig att ta bort lite puré och lägga till lite gott vin för att piffa upp den ytterligare.

  • santafe1 8 september 2010

    Det här var en riktigt god middag som passade hela familjen.En stark 4-poängare får du av mig.

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.