Pasta med pestosås
- Serverar: 6-8 portioner
- Tid: 1 timme
Sommargrönt är skönt.
Ingredienser
Instruktioner
- Plocka persilje- och basilikabladen, mixa dem tillsammans med den skållade mandeln, pinjenötterna, och olivoljan. Mixa gärna lite grovt för att få struktur på såsen och rör till sist ner den rivna parmesanosten.
- Koka pastan enligt instruktioner och häll över den i ett durkslag.
- Finhacka löken och vitlöken och låt den svettas i lite olja under några minuter i pastakastrullen. Tillsätt vatten, crème fraiche och pesto, låt sjuda i tio minuter.
- Smaka till sist av med salt och peppar och red eventuellt såsen med majsena till önskad konsistens. Häll i pastan i såsen, rör om och servera.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Majo76
