Pasta nicoise
- Serverar: 4 portioner
Pastasallad med tonfisk, sommartomater, gröna bönor, citron och senapsvinägrette, denna pastan har allt!
Ingredienser
Instruktioner
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen i en stor kastrull med vatten. Skrubba morötterna och lägg ned morötter och haricots verts i pastavattnet när det återstår ca 4 minuter av koktiden. Häll av och skölj snabbt i kallt vatten. Låt rinna av i ett durkslag.
- Koka äggen. Skiva tomaterna och halvera rädisorna. Skiva rödlöken tunt. Vispa ihop dressingen och blanda med pasta, morötter, haricots verts och rödlök. Vänd in tomater och rucola. Smaka av med salt och peppar.
- Servera salladen toppad med tonfisk, ägg och en citronklyfta.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
