Ugn: 225 grader.
Blanda kasslerstrimlor, pasta, brocoli, squash och paprika i en smord ugnssäker form
Blanda coconut milk, kycklingfond och ljus redning i en kastrull. Rör om under uppkokning. Låt såsen sjuda 3 minuter under omrörning. Tillsätt ingefära och chilli flakes. Smaka av med salt och peppar.Bred såsen över gratängen.
Strö över panko eller ströbröd och gratinera i mitten av ugnen ca 15 miuter.
Servera med sallad.