Pasteis de Bacalhau
- Serverar: 6 portioner
- Tid: 1 timme
En favorit som jag gör ofta.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala potatisen och koka i 30 minuter.
- I en annan kastrull, koka fisken i 10 minuter. Låt svalna, rensa och finfördela köttet. Lägg i en panna tillsammans med olivolja, lök, vitlök och stek 10 minuter på svag värme.
- Purea potatisen och blanda med fisken, tillsätt bladpersilja och kryddor efter smak. Tillsätt äggen ett i taget tills smeten är lagom fast.
- Forma till rundlar med en sked och fritera tills de får en gyllene färg.
- Servera med en god sallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queimadura
