Har ätit dessa i Portugal alla gånger jag varit där.
De är SÅ goda!
Instruktioner
- Häll socker, citron och kanel i en kastrull med ett par deceliter vatten och koka upp.
- Blanda mjöl, majsmjöl och vaniljsocker med en liten mängd mjölk tills du har en slät kräm.
- Koka upp mjölken och häll det på mjölblandningen. Rör tills du får en jämn och slät smet.
- Häll ihop allt i en ren kastrull och låt sjuda, vispa tills blandningen tjocknar.
Ta sedan bort kanelstängerna och citronskivorna.
- Tillsätt äggen och sjud samtidigt som du vispar den slät.
Täck över och låt svalna.
- Hetta upp ugnen 220 grader.
Kavla ut smördegen, dela i bitar och fyll muffinsformar med degen.
Häll i vaniljsåsen i smördegsformarna
Grädda i ugnen 18-20 minuter
Pudra över mjöl, socker, kanelblandningen
Publicerat den
19 januari 2013
Liknande recept
Skriv kommentar