254 kalorier per portion
Använd mager créme fraiche istället för grädde och dekorera med vilken frukt som helst.
Apelsiner och gula frukter som mango och ananas är fulla av antioxodanter i form av A, C och E-vitamin
Instruktioner
- Vispa äggvitorna till hårt skum, tillsätt 1 msk socker och vispa i resten lite i sänder. Smeten ska vara blankt och bilda toppar när man med sked tar upp lite smet som får falla från bunken.
Vänd ner kaffet.
- Bred ut marängsmeten till en rundel med 20 cm i diameter på en plåt klädd med bakplåtspapper. Gör en grop i mitten och grädda marängen i 120 grader i 1 timme tills den är spröd.
Ta den ur ugnen och låt den svalna i 10 minuter och dra sedan bort papperet.
- När marängen är kall fyller man gropen med créme fraiche.
Lägg mango och ananas ovanpå och ringla saften och kärnorna från passionsfrukterna ovanpå.
Publicerat den
28 mars 2009
Liknande recept
Skriv kommentar