Pekanprickar
(1 kommentar)- Serverar: 20 portioner
Dessa ljuvliga kakor för tankarna till USA, där pekannötter är mycket vanliga i bakverk. Hantera de spröda kakorna varsamt - de är ganska ömtåliga.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Hacka pekannötterna grovt. Blanda mjöl, muscovadosocker, smör, vaniljsocker och de hackade pekannötterna i en skål.
- Arbeta samman ingredienserna med en träslev eller med krokarna i elvispen till en mjuk deg.
- Mjöla händerna och forma 20 valnötsstora bollar av degen. Tryck försiktigt ner en halv pekannöt i varje kaka. Lägg kakorna på en bakpappersklädd plåt.
- Grädda kakorna mitt i ugnen 10-12 minuter eller tills de är gyllene med lätt bruna kanter.
- Låt kakorna vila på plåten ett par minuter. Lägg sedan över dem på ett galler för att svalna helt.
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Queenie
JÄTTEGODA KAKOR! SKA ABSOLUT BAKA DEM FLER GÅNGER!