Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben. Jag förstår

Pepparfilé

Sås till fläskfilé Kinesisk soja

Serverar: 4 portioner

Skriv ut

En riktig bra gryta, som kan göras i ordning innan gästerna kommer.

Ingredienser

600 gr fläskfilé
3-4 krm salt
4 krm svartpeppar
4 dl creme fraiche
2 tsk krossad svartpeppar
1 tsk krossad rosépeppar
1 tsk krossad grönpeppar
1 ½ msk kinesisk soja
½ dl matlagningsgrädde

Instruktioner

1. Skär köttet i ca 2 ½ cm tjocka skivor. Stek filéerna i en stor stekpanna. Krydda. Ta upp filéerna och lägg dem på ett fat. 2. Rör i creme fraiche och grädden i stekpannan. Rör om noga. Låt koka i någon minut under omrörning. Tillsätt de olika pepparsorterna och soja. Lägg filéerna i såsen och låt koka upp. 3. Servera med klyftpotatis/pressad potatis och sallad.
Lycka till / Annica.

Publicerat den 16 mars 2008

Liknande recept

Pepparfilè

4

1

Helstekt pepparfilé

Helstekt pepparfilé

6

2

Pepparfilé med gräddsky

Pepparfilé med gräddsky

4

Pepparfilé

4

Pepparfilè

40 min

4

Kryddig pepparfilé med gurkyoghurt.

4

Pepparfilé med citrussky

4

Pepparfilé med fyllda paprikor.

45 min

4

1

Pepparfilé med ugnspotatis och tomat

4

VISA FLER

Skriv kommentar

Vi har funnits på Internet sedan 1999 och är mötesplatsen på internet för matlagnings- och vinintresserade. Du som besökare är välkommen att ta del av de inlägg, artiklar och recept som finns här.

Börja prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få exklusiva erbjudanden och recepttips.

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.