Instruktioner
1. Mal mandeln.
2. Blanda samman samtliga ingredienser i en skål och arbeta samman till en fast smet.
3. Klicka ut smeten på plåt med bakplåtspapper.
4. Grädda mitt i ugnen i 150° i cirka 15 minuter.
5. Ta kakorna från plåten och låt svalna på galler.
6. Bryt chokladen i bitar och lägg i en skål.
7. Smält över vattenbad.
8. Tillsätt socker och pepparkakskryddan.
9. Tillsätt smöret.
10. Låt svalna.
11. Vispa kraftigt med elvisp.
12. Bred fyllningen på bottnarna.
13. Ställ kakorna i frysen i 15 minuter.
14. Bryt chokladen till garneringen i bitar och lägg i en skål tillsammans med oljan och smält över vattenbad.
15. Doppa i fyllningen på kakorna i chokladen.