Pepparkaksbullar
- Serverar: 40 portioner
- Tid: 1 timme
Jättegoda bullar.
Ingredienser
Instruktioner
Smula jästen i en degbunke. Tillsätt sirap och salt och rör tills jästen har löst sig. Blanda i margarin och mjölk.
Tillsätt mjölet och arbeta ihop degen. Låt jäsa under bakduk 20-25 minuter.
Rör samman pepparkaksmix och vatten till en smidig massa.
Stjälp upp degen på lätt mjölat bakbord.Dela den i två delar och kavla ut till rektanglar, ca 25x50 cm. Bred ut fyllningen på degplattorna och rulla ihop från långsidan som en rulltårta.
Dela varje rulle i 20 bitar. Lägg bitarna med snittytan ner i pappersformar. Låt jäsa under bakduk 20-25 minuter.
Pensla med ägg och strö över mandel. Grädda mitt i ugnen tills bullarna är vackert gyllengula, ca 10 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
marie_k
