En saftig och sval cheesecake med phiadelphiaost.
Instruktioner
- Sätt ugnen på 170 grader.
- Blanda pepparkakskrosset och det smälta smöret till en massa. Tryck ut den i en form med löstagbar botten, cirka 24 centimeter i diameter.
- Låt degen gå upp 2 centimeter på kanten. Ställ sedan formen i kylen.
- Gör fyllningen under tiden:
Rör ägg, socker, ost och vaniljsocker till en slät smet. Häll den i formen.
- Grädda mitt i ugnen i 30 minuter. Ta ut formen. Låt stå cirka 5 minuter. Höj ugnstemperaturen till 200 grader.
- Rör gräddfilen, sockret och vaniljsockret till en jämn smet. Bred ut den på kakan.
- Grädda ytterligare 5 minuter. Ställ kakan svalt i minst 8 timmar.
- Garnera den kalla kakan med vindruvor.
Publicerat den
23 november 2008
Liknande recept
Kommentarer
Skriv kommentar
Jag blir lite knasig av det här receptet, är det bara en portion eller en hel stor kaka? Dom på recept.nu skriver lite udda.