Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Pepparkakscheesecake

(1 kommentar)  
  • Serverar: 1 portioner
Skriv ut

En saftig och sval cheesecake med phiadelphiaost.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 170 grader.
  2. Blanda pepparkakskrosset och det smälta smöret till en massa. Tryck ut den i en form med löstagbar botten, cirka 24 centimeter i diameter.
  3. Låt degen gå upp 2 centimeter på kanten. Ställ sedan formen i kylen.
  4. Gör fyllningen under tiden: Rör ägg, socker, ost och vaniljsocker till en slät smet. Häll den i formen.
  5. Grädda mitt i ugnen i 30 minuter. Ta ut formen. Låt stå cirka 5 minuter. Höj ugnstemperaturen till 200 grader.
  6. Rör gräddfilen, sockret och vaniljsockret till en jämn smet. Bred ut den på kakan.
  7. Grädda ytterligare 5 minuter. Ställ kakan svalt i minst 8 timmar.
  8. Garnera den kalla kakan med vindruvor.

Liknande recept

Kommentarer (1)

  • Judith 28 november 2009

    Jag blir lite knasig av det här receptet, är det bara en portion eller en hel stor kaka? Dom på recept.nu skriver lite udda.

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.