En len och kryddig chokladmousse på pepparkaksbotten som går bra att förbereda.
Instruktioner
- Smula sönder pepparkakorna. Blanda med det smälta smöret. Fördela smulmassan i botten på små glas. Ställ svalt en stund.
- Bryt chokladen i bitar och smält den över ett vattenbad eller i mikron. Vispa grädden, men inte för hårt.
Rör ner en äggula, i taget i chokladen.
- Rör ner grädde och kesella, lite i taget. Smaksätt med pepparkakskrydda och vänd om moussen noga.
- Klicka eller spritsa moussen i glasen. Låt stå svalt minst 1 timme före servering. Garnera med skivade kumquats.
Publicerat den
5 januari 2014
Liknande recept
Skriv kommentar