Pepparkaksmousse
- Serverar: 8-10 portioner
En ljuvlig och julig efterrätt som smakar fantastiskt och passar som avslutning på en middag eller på ett buffébord. Glutenfri.
Ingredienser
Instruktioner
- Smula sönder pepparkakorna och blanda med det smälta smöret. Fördela smulmassan i botten på små glas. Ställ svalt en stund.
- Moussen: Bryt chokladen i bitar och smält den över ett vattenbad eller i mikro. Vispa grädden, men inte för hårt. Rör ner en äggula i taget i chokladen. Rör ner grädde och kesella, lite i taget. Smaksätt med pepparkakskrydda och vänd om moussen noga.
- Klicka eller spritsa moussen i glasen. Låt moussen stå svalt i minst 1 timme före servering. Garnera med skivad kumquats eller apelsin.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
