Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Pepparkaksmousse 2

(1 kommentar)  
  • Serverar: 4 portioner
Skriv ut

Gott till jul och kanske nytt.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Blötlägg gelatinbladet i kallt vatten.
  2. Vispa äggvitorna och sockret till ett hårt skum. Vispa grädden. Värm apelsinjuicen försiktigt och smält gelatinbladet i juicen. Låt kallna.
  3. Blanda de finmalda pepparkakorna med kesella, apelsinjuice och portvin. Vänd sedan ner grädden och sist äggvitan.
  4. Häll upp moussen i portionsformar och låt stå kallt, så att den stelnar.
  5. Servera med färska frukter och ev en hallonsås.
  6. Ett annat serveringsalternativ är att lägga bitar av färsk eller fryst frukt i serveringsglas (Obs! ej kiwi eller ananas, som innehåller ett enzym som löser upp gelatinet) och därefter fylla på med mousse.
  7. Låt stelna i kylen och toppa med färsk frukt och pepparkakor vid serveringen.

Liknande recept

Kommentarer (1)

  • crazylelle 15 januari 2012

    Jag tyckte det var lite för många olika smaker och för sött, tyvärr.

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.