Pepparkaksmuffins med lingon
(2 kommentarer)
- Serverar: 15 portioner
En god julmuffins, men också en muffins till hallonsaften en solig sommardag.
Ingredienser
Instruktioner
- Vispa ägg och socker pösigt i en skål. Rör försiktigt ner gräddfil, margarin och lingonsylt i smeten. Blanda mjöl, kryddor och bikarbonat i en annan skål. Rör försiktigt ner i smeten. Skeda upp i muffinsformar. Grädda i 225 grader i 15-20 minuter.
- Glasyr: vispa philadelphiaost, florsocker och citronskal till en jämn smet och bred glasyren över de avsvalnade muffinsen.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
frucaos
Mums! Använd stora muffinsformar, jag tog små och fick öka på antalet - sen fick jag öka på glasyren för att det skulle räcka till alla muffins. Men gott blev det!
Bakade dessa goda muffins tidigare ikväll, la till 2 tsk vaniljsocker, pudrade florsocker över sitället för glasyr, mumsigt.....Tack för ett bra recept/Kram Linda