Pepparkaksruta med färskost & lingon
(1 kommentar)- Serverar: 30 portioner
Den här brukar vara succé på jobbet när jag bjuder på den till lucia. Perfekt att göra två tångpannor och skära dem i lite mindre rutor. Härligt kryddig med syrlig, fräsch topping.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Vispa smör och socker riktigt vitt och pösigt.
- Rör ner ett ägg åt gången. Tillsätt gräddfilen. Blanda samman mjöl, pepparkakskryddan och bikarbonatet, och rör sedan ihop allt till en jämn smet.
- Lägg bakplåtspapper i en ugnsplåt med höga kanter och häll i smeten. Grädda i 30 minuter.
- Rör samman alla ingredienser till glasyren utom lingonen. Låt kakan svalna och bred sedan glasyren över den. Skär upp kakan i rutor och strö över lingon
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Lolan
Ska absolut baka denna på jobb! Verkar jättegod!