Pepparkaksrutor med lingontopping
Lingon och pepparkaka ger en härlig brytning i de här superenkla bakelserna.
Ingredienser
Instruktioner
- Smält matfettet och låt det svalna. Smörj och bröa en avlång form eller en sockerkaksform som rymmer ca 1 ½ liter.
- Vispa ägg och socker så det blir vitt och pösigt, gärna med elvisp.
- Tillsätt filmjölk, ingefära, nejlikor, kanel och bikarbonat (eller bakpulver). Blanda till en jämn smet.
- Tillsätt vetemjöl och det smälta matfettet. Blanda till en jämn smet.
- Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i ca 45 minuter.
- Låt kakan stå i formen i några minuter innan du stjälper upp den. Lägg formen över kakan medan den svalnar.
- Låt svalna något och skär i kvadrater.
- Blanda samman alla ingredienser till toppingen och klicka ut på rutorna. Dekorera med färska eller frysta lingon samt citronmeliss.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
