Pepparotsströmming med äpple
- Serverar: 6 portioner
Strömmingrätter till jul vill jag gärna ha, här är en variant.
Ingredienser
Instruktioner
- Dra skinnet av fileérna. Det går lättast om man börjar vid huvudändan. Pilla loss fileérna i mitten ovanför ryggfenan och dra försigtigt neråt.
- Blanda samman ättikslagen i en bunke och lägg ner strömmingen. Låt den stå över natten i kylen.
- Ta upp fileérna ur ättikslagen och låt dem rinna av. Blanda samman pepparotsmarinaden.
- Varva marinad och strömming i en burk eller skål,så att strömmingen blir täckt med marinad. Täck över med plastfilm. Låt sillen stå kallt ett dygn innan den ska ätas.
- Blanda äppletärningar strax före serveringen. Rulla strömmingen och lägg upp den på ett serveringsfat. Dekorera med bladpersilja.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Mikkos40
