Pepparrotskött à la Viktväktarna
- Serverar: 4 portioner
3½ points per portion
Ingredienser
Instruktioner
Lägg köttet i en kastrull, häll på vattnet (vattnet ska vara i höjd med köttet) tillsätt salt och koka upp.
Skumma.
Tillsätt pepparkorn och låt köttet sjuda under lock tills det är mört (ca 1 timme).
Lägg i de ansade grönsakerna då 30-40 minuter av koktiden återstår.
Låt buljongen kallna och lyft bort fettskorpan som bildats.
Fräs samman margarin och mjöl.
Späd under omrörning med vätskan och låt koka 3-5 minuter, smaksätt med pepparrot.
Skär köttet och grönsakerna i skivor eller bitar.
Lägg tillbaka kött och grönsaker i såsen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
catlover
