- Serverar: 4 portioner
Ingredienser
Instruktioner
Krossa svart- & rosépeppar var för sig i en mortel. Skala och finhacka löken, fräs den med lök och svartpeppar. Häll över cognacen och reducera en aning. Tillätt grädde och kalvfond och koka ihop till simmig sås. Blir såsen för simmig kan den alltid redas av med en maizenaredning. Strö över rosépeppar vid servering.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Petra
Riktigt god blev såsen. Rekomenderas!