Persisk yoghurtsoppa med köttbullar
(1 kommentar)- Serverar: 4 portioner
- Tid: 45 minuter
En intressant soppa
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda youghurt, ris, ägg, mjöl och kryddor i en 3-liters kastrull. Tillsätt vatten och rör om. Låt sjuda på svag värme i 30 minuter. Rör om då och då.
- Blanda köttfärs, lök, salt och peppar i en skål. Rulla smeten till små köttbullar.
- När soppan har tjocknat något tillsättes persilja, kikärter, salladskål och köttbullar. Låt soppan sjuda i ytterligare 30 minuter och rör om då och då. Hacka under tiden vitlöken och bryn den helt kort i det smälta smöret. Tillsätt mynta och rör om ordentligt. Servera soppan i portionsskålar med en sked vitlökssås i varje.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Mikkos40
ska det vara salladskål eller salladslök?