Pesto
- Serverar: 4-8 portioner
- Tid: 15 minuter
Mammas pesto, den bästa jag någonsin ätit!
Ingredienser
Instruktioner
- Plocka ner alla blad från basilikan i en bunke, häll ner pinjenötterna, valnötter, dom soltorkade tomaterna och vitlöken. Mixa ihop alltsammans med hjälp av en stavmixer eller matberedare, en stavmixer är att föredra då konsistensen blir lite roligare. Rör ner oljan, rör om ordentligt så att oljan blandas ut ordentligt.
- Riv till sist ner parmesanosten, rör om.
- Pesto passa bra till det mesta men serveras vanligtvis med pasta men fungerar utmärkt till lax, bröd eller som extra smaksättare till någon favoriträtt.
- Recept finns i videoform på http://ubetoo.com/flibben/29173 där min mamma visar hur det går till :-]
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
flibben
