- Serverar: 4 portioner
Saftigt, gott och enkelt. Kan det bli bättre?
Ingredienser
Instruktioner
- Marinera fläskkarrén i några timmar i kylen i peston. Förslagsvis i en plastpåse.
- Tillaga den i ugnen på 200 grader i ca 45 minuter (tills innertemperaturen är ca 83 grader).
- Ta upp den och låt den ligga på folie i ca 10-15 minuter.
- Skiva upp köttet ganska tunt och lägg upp på ett fat. Ringla lite mer pesto över samt strö basilika över.
- Servera med annat kallskuret, exempelvis på en buffé. Passar till det mesta, pasta- eller potatissallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Ulrika91
