Piripirisås
(1 kommentar)
- Tid: 15 minuter
Grundrecept till piripirisås, en stark sås lämplig att ha framme på bordet då middagsdeltagarna önskar olika hetta på sin mat..
Ingredienser
Instruktioner
- Tag bort stjälkar samt kärna ur pepparfrukterna. Kör sedan samtliga ingredienser i matberedare till en slät massa. Värm kryddröran i en kastrull och låt koka i några minuter.
- Du kan reglera hettan i såsen genom att byta ut frukterna mot svagare respektive starkare pepparfrukter och/eller lämna kvar kärnorna i frukterna.
- Låt stå och mogna i en vecka innan användning, hållbar i veckor.
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
maria_wijk
Skulle vilja testa att göra den med naga jolokia och dorset naga :) ska dock testa din variant . Tackar :)