Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Piroger med köttfärs

(3 kommentarer)  
  • Serverar: 8 portioner
  • Tid: 1 timme
Skriv ut

Dessa piroger gjorde min mamma till påsk

Ingredienser

Instruktioner

  1. Häll upp mjölet, saltet i bunke. Smält margarinet häll i mjölken och 1 ägg, värm upp till 37 grader, häll detta över mjölblandningen. Arbeta ihop en deg. Låt degen jäsa 20 minuter. Gör fyllningen under tiden.
  2. Stek köttfärsen, löken. Blanda ned tomatpurén när färs/lök är brynt. Krydda efter tycke och smak. Blanda ned de kokta äggen samt riset.
  3. Baka nu ut degen, dela den i ca 20 bitar. Kavla ut varje del till ca ½ -1 cm tjocklek. Lägg fyllning på varje "kaka" vik ihop ett knyte med skarven nedåt på plåten. Låt pirogerna jäsa 20 minuter under bakduk. Pensla dem med uppvispat ägg. Grädda i 10-15 minuter i 225 grader.
  4. Servera en god grönsallad till. Mycket bra picnicmat då de även kan ätas kalla .

Liknande recept

Kommentarer (3)

  • asamariah 7 februari 2009

    För degen står det 1,5 dl mjöl och sedan 5,5 dl vetemjöl. Innebär det alltså 7 dl vetemjöl eller är det nåt annat mjöl som menas för 1,5 dl?

  • virre72 6 oktober 2009

    Hej gjorde dessa goda piroger idag till mina barn kom från skolan ,de försvann allihop. Tack för ett härligt pirog recept. Ha det bra Veronica

  • mj0526 19 juli 2012

    Det står 1,5 dl mjölk inte mjöl :-)

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.