Piroger med köttfärs
- Serverar: 8-10 portioner
En god pirog till utflykt eller som matsäck på resa. Passar även på buffébordet. Måste provas då många andra piroger enligt mitt tycke innehåller för mycket deg.
Ingredienser
Instruktioner
- Smula jästen och lös upp den i lite degvätska. Blanda i alla ingredienser till degen och låt jäsa 30 min. Dela degen i två delar och kavla ut tunt. Ta ut rundlar (16 st) 15 cm diameter.
- Bryn köttfärsen i smör, tillsätt purjolök och fräs lite till. Tillsätt kryddor och tomatpuré och fräs ett kort tag. Därefter tillsätts buljong och soja och får koka 10-15 minuter tills all vätska kokat in.
- Lite avsvalnad färs, ca 1 msk fördelas i varje pirog. Vik ihop med skarven upp (som minicalzone) och lägg på plåt. Jäs pirogerna 20 minuter.
- Gräddas 15 min 200-225°C i mitten av ugnen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
clonesse
