- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme
Enkelt och gott
Ingredienser
Instruktioner
- Pirogdeg: Koka potatisen och pressa den och låt den sen kallna. Blanda mjölet med salt och bakpulver i en skål. Lägg i potatisen och margarinet och arbeta ihop till en deg.
- Grönsaksfräs: Skala lök och morötter. Finhacka löken, grovriv morötterna. Finstimla vitkålen. Brynfettet i en gryta och fräs lök och morötter. Lägg i vitkål, pressad vitlök, kryddor och tillsätt vatten. Koka under lock på svag värme i ca 5-10 minuter. Grönsakerna ska vara nätt och jämnt mjuka och vattnet ska ha kokat in. Tillsätt senapm och smaka av med salt och peppar. Låt kallna
- Dela degen mitt itu och kavla varje del till en stor kaka, ca 30-40 cm och skär den i 10-12 rutor. Lägg 1 msk fyllning på varje ruta. Spara en liten kant. Pensla kanterna med vatten, vik ihop och tryck till degkanterna med en gaffel. Pensla med uppvispat ägg och grädda i mitten av ugnen 225 grader i ca 10 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
camend
