Pizza gourmet
Pizza med lammfärs och smak av getost, rosmarin och honung är gott tillsammans. Dinkelmjöl i degen sätter lite god prägel på pizzabottnen.
Ingredienser
Instruktioner
- Smula jästen i en bunke.
- Tillsätt vatten, smör-&rapsolja, salt och större delen av mjölet. Arbeta till en smidig deg. Låt degen jäsa övertäckt ca 30 min.
- Sätt ugnen på 250°.
- Bryn färsen och smaka av med salt och peppar.
- Kavla ut degen till 2 stora eller 4 små tunna bottnar. Lägg över dem på bakplåtspapper på plåtar. Bred på tomatsåsen.
- Skala och skiva löken. Fördela lammfärs, lök och oliver på pizzan.
- Grädda i 10-15 min.
- Toppa den färdiggräddade pizzan med crème fraiche och rucola.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
